母豬是養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是生豬生產(chǎn)的源頭，其繁殖性能的高低是豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamate，NCG）是尿素循環(huán)中鳥(niǎo)氨酸生成瓜氨酸的中間體 NAG（N-乙酰谷氨酸）的類(lèi)似物，NCG可以激活尿素循環(huán)中的第一個(gè)酶 CPS-I（氨基甲酰磷酸合成酶- I，也是在腸上皮細(xì)胞合成精氨酸過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵酶）。同時(shí)，NCG不會(huì)被細(xì)胞質(zhì)中降解酶分解，容易進(jìn)入細(xì)胞線(xiàn)粒體發(fā)揮作用，可有效地通過(guò)提高內(nèi)源性精氨酸合成來(lái)提高母豬的繁殖性能（吳德等，2012）。NCG的作用機(jī)理明確，作用途徑清晰，如下圖1、2所示：
圖示1：NCG明確的作用機(jī)理
注：動(dòng)物體內(nèi)添加NCG，通過(guò)尿素循環(huán)，促進(jìn)內(nèi)源精氨酸合成與代謝，產(chǎn)生NO和多胺。NO可使血管平滑肥舒張，促進(jìn)毛細(xì)血管生成，增加機(jī)體微循環(huán)，提高多胎動(dòng)物繁殖性能，促進(jìn)幼齡動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。
圖示2：NCG明確的作用途徑
注：用于母豬妊娠早期可促進(jìn)胎盤(pán)發(fā)育和胚胎著床；減少宮內(nèi)發(fā)育遲緩（IUGR）現(xiàn)象，擴(kuò)大子宮容積，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)和氧氣的輸送，利于胎兒生長(zhǎng)。
一、亞太興牧NCG的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)
由國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心于2008年行業(yè)首創(chuàng)研究開(kāi)發(fā)出可用于動(dòng)物體內(nèi)的新型產(chǎn)品——NCG，農(nóng)業(yè)部2091號(hào)公告準(zhǔn)許亞太興牧（北京）科技有限公司在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。中心以李德發(fā)院士、譙仕彥教授為學(xué)術(shù)帶頭人，組建了一支高素質(zhì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，擁有農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化成果資金的支持、雄厚的人才以及先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。
NCG的理化性質(zhì)：NCG分子式為C6H10N2O5，相對(duì)分子量是190.15，白色粉末或白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)160℃，極易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，活性物質(zhì)等電點(diǎn)為3.02。
二、亞太興牧NCG的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
l 2014年獲得新飼料添加劑證書(shū)。
l 生產(chǎn)工藝穩(wěn)定，每批次NCG含量達(dá)到97%以上，保持期18個(gè)月。
l NCG成品可以用紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）和高效液相色譜法（HPLC）進(jìn)行鑒定，其含量檢測(cè)可以用NMR和HPLC方法。
三、NCG在哺乳母豬料中的運(yùn)用
精氨酸是母豬乳腺獲得最佳發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素，能刺激分泌乳房發(fā)育所必需的催乳素和生長(zhǎng)激素。精氨酸缺乏會(huì)阻礙NAG的激活，影響CPS-1的活性，阻礙氨和重碳酸鹽的反應(yīng)，使大量氨在體內(nèi)積聚（Ignarro等，2001），而血氨是造成胚胎和胎兒死亡的重要因素之一。在哺乳母豬日糧中添加0.8%精氨酸可顯著提高21日齡仔豬斷奶窩重和日均泌乳量，添加0.06%的NCG可顯著降低血漿中尿素氮（BUN）含量，而添加0.09％的NCG則可顯著提高仔豬平均日增重（劉星達(dá)等，2011b）。尿素是哺乳動(dòng)物氨基酸氧化作用的主要終產(chǎn)物，泌乳母豬血漿尿素濃度可能是豬整體氮利用效率的指示劑，血漿尿素氮的下降反映了氨基酸作為組織或乳蛋白的利用率得到提高。
大量的科學(xué)研究表明：
1）NCG可使機(jī)體內(nèi)NO保持在生理高水平，可以促進(jìn)分娩后母豬的平滑肌舒張，緩解肌肉緊張狀態(tài)，有利于母豬的產(chǎn)后恢復(fù)；
2）NCG可以通過(guò)母豬乳傳遞給哺乳仔豬，在仔豬體內(nèi)促進(jìn)精氨酸的生成。而哺乳期7日齡至斷奶正是哺乳仔豬精氨酸最為缺乏的時(shí)期，成為仔豬發(fā)揮生長(zhǎng)潛力的最主要制約因素，NCG的補(bǔ)充可以在很大程度上緩解由于精氨酸缺乏的負(fù)面影響；與精氨酸相比，日糧中添加的精氨酸在母豬乳腺組織會(huì)被分解，無(wú)法傳遞給仔豬，而NCG不能被乳腺組織分解可以通過(guò)乳汁傳遞給仔豬，從而提高仔豬機(jī)體精氨酸水平。
四、NCG的使用與投入產(chǎn)出分析
【推薦添加劑量】：300-500 g/t配合飼料，對(duì)現(xiàn)有哺乳料進(jìn)行提質(zhì)升級(jí)！
假設(shè)母豬年產(chǎn)胎次2.3，哺乳料中使用NCG（500 g/噸）后，平均斷奶后發(fā)情天數(shù)縮短2天，哺乳料按3元/kg算，日采食量按4kg算，節(jié)約4*2*3*2.3=55.2元。1頭母豬按1000 kg/年耗料算，NCG添加按500 g/T，使用成本0.5*90*1.0元/kg=45元，僅從表面成本分析，投入產(chǎn)出比1：1.23！此外，窩總產(chǎn)活仔數(shù)增加1頭，斷奶均重增加8.5%（育肥階段更好養(yǎng)），綜合效益遠(yuǎn)大于測(cè)算的投入產(chǎn)出比！養(yǎng)殖客戶(hù)愈發(fā)關(guān)注母豬料的質(zhì)量和效果，一旦得到認(rèn)可后，可帶動(dòng)其他階段飼料產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
五、總結(jié)
l 國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心于2008年行業(yè)首創(chuàng)研究開(kāi)發(fā)出可用于動(dòng)物體內(nèi)的新型產(chǎn)品——NCG，農(nóng)業(yè)部2091號(hào)公告準(zhǔn)許亞太興牧（北京）科技有限公司在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)；
l 生產(chǎn)工藝穩(wěn)定，每批次NCG含量達(dá)到97%以上；
l 作用機(jī)理明確，作用途徑清晰，可提高多胎動(dòng)物繁殖性能。
NCG 是一種能有效地提高內(nèi)源性精氨酸合成與供給，進(jìn)而提高妊娠母豬繁殖性能的物質(zhì)，對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的提高具有重要意義。NCG作為一種新型飼料添加劑將在豬生產(chǎn)中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。
附：建議試驗(yàn)方案
分組：按母豬背膘、胎次隨機(jī)分組
數(shù)據(jù)收集：背膘變化、繁殖性能指標(biāo)（母豬分娩當(dāng)天記錄窩產(chǎn)仔數(shù)、 窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生個(gè)體重， 計(jì)算初生窩重、初生活仔窩重、初生個(gè)體均重、初生活仔個(gè)體均重）。
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